Solo necesitarás algunos ingredientes (no sólo lo puedes hacer con salmón sino con cualquier tipo de pescado):
- 4 porciones de pescado (o salmón)
- 4 rebanadas de pan (de molde)
- 1 taza de hojas de albahaca
- 1/2 taza de hojas de cilantro
- 1/4 de aceite de oliva
- 2 limones
- 1/2 hojas de perejil
- Sal
- Pimienta
Cómo prepararlo
Introduce en una licuadora el pan en rodajas, el cilantro, albahaca, perejil.
Coloca en un paire, (fuente para horno) las rodajas de limón, y encima los trozos del salmón o el pescado, añádele el jugo de limón, y la sal. Esparce la mezcla encima del pescado, cocina en el horno durante 20 minutos a 180 C, hasta que el salmón o pescado esté bien cocido.